Smørrebrød
Hvide sild
M/ karrysalat, kapers, rødløg, og smilende æg
69,00 Kr.
Grønttorvets cremet sild
Med dild, forårsløg, citronskal og kapersbær
69,00 Kr.
Pandestegt rødspættefilet
M/ grov remoulade og citron
79,00 Kr.
Rullepølse
M/ sky, rødløg og karse
69,00 Kr.
Hønsesalat
M/ svampe, sprød spæk og æble. Serveret på ristet franskbrød
Kan fås på rugbrød
69,00 Kr.
Æg og rejer
M/ hjemmerørt mayonnaise og citron
69,00 Kr.
Klassisk tatar
M/ rå æggeblomme, peberrod, rødløg og kapers
79,00 Kr.
Roastbeef
M/ grov remoulade, stegte løgringe, peberrod og agurkesalat
69,00 Kr.
Nye danske kartofler
M/ cornichons, Hr. Nielsens skinke og løvstikkemayonnaise. Toppet med purløg og kørvel.
69,00 Kr.
Sprængt kalvespidsbryst
M/ sommersalat og friskrevet peberrod
79,00 Kr.
Rejemad med håndpillede rejer
(mindst 60 g. rejer)
På ristet franskbrød, med hjemmerørt mayonnaise
79,00 Kr.
Gammelost
M/ 2 slags sennep, fedt, sky og rødløg
69,00 Kr.
Fynsk sødmælksrygeost
M/ radise og purløg. Serveret på franskbrød
69,00 Kr.
Salater & vegetar
Marinerede artiskokhjerter
M/ agurk, oliven, ristede mandler, semidried tomater og vinaigrette
Serveres med husets brød på surdej og ølandshvede. Hertil krydderurtesmør
119,00 Kr.
Med
Hr. Nielsens skinke eller røget laks:
139,00 Kr.
Stegt krydderurtepolenta
Serveres med årstidens grøntsager, friteret kartoffelkroket og tomat/piment sauce
139,00 Kr.
Grønttorvets cæsarsalat
Med sprød pankopaneret kylling, soltørrede tomater, klassisk cæsardressing, sprød bacon, ristede croutons af surdejsbrød og revet Grana Padano
129,00 Kr.
Rejesalat
Rejer marineret i sur/sød og chili/ingefær marinade. Hertil avocado, agurk, fennikel crudité, limebåde, sesamcroutons, kørvel, frisée salat og dild
139,00 Kr.
Varme retter
Grønttorvets stjerneskud
Pandestegt rødspættefilet, dampet rødspættefilet, hjemmerørt mayonnaise, thousand island dressing, røget laks, rejer og citron. Hele herligheden anrettet på franskbrød
179,00 Kr.
Pariserbøf
250 g. bøf af hakket oksekød, stegt på franskbrød. Serveret med klassisk garniture, hjemmelavet pickles, samt rå æggeblomme
149,00 Kr.
Grønttorvets berømte tarteletter
Sprød butterdejsskal med hjemmelavet høns i asparges
Pr. stk.
35,00 Kr.
Wienerschnitzel af kalveinderlår
Serveres med dampede ærter, pommes sautées og dreng. Vælg mellem brunet smørsauce eller rødvinssauce
199,00 Kr.
Æggekage
Med røget flæsk, agurk, tomat, purløg, grov sennep og syltede rødbeder. Hertil rugbrød og smør
Pr. person
149,00 Kr.
Grønttorvets biksemad
Serveres med syltede rødbeder, spejlæg og rugbrød hvis De ønsker det
149,00 Kr.
Stegt flæsk (min 2 personer, forudbestilles 2 dage før)
500 g. sprødstegt flæsk med hvide kartofler, persillesauce og hjemmesyltede rødbeder
169,00 Kr.
Desserter
Gammeldags æblekage
M/ makron, portvin og flødeskum
79,00 Kr.
Crème Brûlée
M/ blomme og bærsorbet
89,00 Kr.
3 kugler is
M/ frisk frugt og chokoladesauce
79,00 Kr.
Koldskålsmousse
Med sommerbær , jordbærsorbet, hjemmelavet kammerjunkecrumble, små kammerjunker og mynte
79,00 Kr.
Kransekage
1 stk. hjemmebagt kransekage med chokolade og glasur
29,00 Kr.
3 slags ost (spørg Deres tjener)
Med syltede nødder, vindruer og hjemmebagt knækbrød
89,00 Kr.
Frokost – Børneretter
Pommes frites
Med remoulade, ketchup eller mayo
59,00 Kr.
Fiskefilet
Med pommes frites og remoulade
119,00 Kr.
Årstidens menu
Varmrøget laksetatar
Med rødløg, dild, kapers, hjemmerørt mayonnaise og citron.
Hertil husets brød
Sprængt kalvespidsbryst
Med nye danske kartofler, cremet peberrodssauce, ærtepuré, hvidvinsbraiserede nye grillede løg og små fynske gulerødder
Koldskålsmousse
Med sommerbær, jordbærsorbet, hjemmelavet kammerjunkecrumble, små kammerjunker og mynte
Serveres fra kl. 17.00-20.30
Der kan ikke ændres i menuen
2 retters:
275,00 Kr.
3 retters:
339,00 Kr.
Sommermenu inkl. vinmenu
3 retter inkl. vinmenu (et udvalgt glas vin pr. ret), kaffe/the og kransekage
Serveres fra kl. 17.00-20.30
Der kan ikke ændres i menuen
Pr. person:
499,00 Kr.
Forretter
Grønttorvets berømte tarteletter
Sprød butterdejsskal med hjemmelavet høns i asparges
Pr. stk.:
35,00Kr.
Smørdampede hvide asparges (Kan bestilles indtil 23/6-21)
Med håndpillede rejer, rygeosthollandaise, kørvel og dild.
Hertil husets brød
89,00 Kr.
Klassisk rørt tatar
Serveres med syltede løgskaller, trøffelmayonnaise, sprøde chips og sennepskorn. Hertil husets brød med krydderurtesmør
99,00 Kr.
Rejecocktail
M/ thousand island dressing, grønne asparges, ørredrogn, marineret Scampireje og citron. Hertil husets brød med krydderurtesmør
89,00 Kr.
Varmrøget laksetatar
M/ rødløg, dild, kapers, hjemmerørt mayonnaise og citron. Hertil husets brød
89,00 Kr.
Hovedretter
Sprængt kalvespidsbryst
Serveres med nye danske kartofler, cremet peberrodssauce, ærtepuré, hvidvinsbraiserede nye grillede
løg og små fynske gulerødder.
199,00 Kr.
Bøf bearnaise af oksemørbrad
Serveret med pommes frites og sauce bearnaise
200 g.
239,00 Kr.
300 g.
309,00 Kr.
Wienerschnitzel af kalveinderlår
Serveres med dampede ærter, pommes sautées og dreng. Vælg mellem brunet smørsauce eller rødvinssauce
199,00 Kr.
Herregårdsbøf
250 g. bøf af hakket oksekød, serveres med dampede ærter, pommes frites og hjemmerørt sauce bearnaise
169,00 Kr.
Pariserbøf
250 g. hakket oksekød, stegt på franskbrød. Serveret med klassisk garniture, hjemmelavet pickles samt rå æggeblomme
149,00 Kr.
Vægtergryde – ad libitum
Gryderet med øl, oksekød og slagterpølser. Toppet med bacon, løg og svampe. Serveres med kartoffelmos eller pommes frites
179,00 Kr.
Grønttorvets stjerneskud
Pandestegt rødspættefilet, dampet rødspættefilet, hjemmerørt mayonnaise, thousand island dressing, røget laks, rejer og citron. Hele herligheden anrettet på franskbrød
179,00 Kr.
Grønttorvets biksemad
Med syltede rødbeder, spejlæg og rugbrød hvis De ønsker det
149,00 Kr.
Stegt flæsk (min. 2 personer, forudbestilles 2 dage før)
500 g. sprødstegt flæsk med hvide kartofler, persillesauce og hjemmesyltede rødbeder
169,00 Kr.
Ribeye bøf
Serveret m/ pommes frites og sauce bearnaise
200 g.
219,00 Kr.
300 g.
299,00 Kr.
Tilkøb salat til Deres bøf eller en af de andre hovedretter. Vælg mellem:
Salat m. tomat, agurk, rødløg, feta og oliven
Grøn salat m. æble, fennikel, saltet græskar kerner, citron/honning vinaigrétté
39,00 Kr.
Desserter
Gammeldags æblekage
M/ makron, portvin og flødeskum
79,00 Kr.
Koldskålsmousse
Med sommerbær, jordbærsorbet, hjemmelavet kammerjunkecrumble, små kammerjunker og mynte
79,00 Kr.
3 kugler is
M/ frisk frugt og chokoladesauce
79,00 Kr.
Crème Brûlée
M/ blomme og bærsorbet
89,00 Kr.
Kransekage
1 stk. hjemmebagt kransekage med chokolade og glasur
29,00 Kr.
3 slags ost (spørg Deres tjener)
Med syltede nødder, vindruer og hjemmebagt knækbrød
89,00 Kr.
Børneretter
Pommes frites
Med remoulade, ketchup eller mayo
59,00 Kr.
Fiskefileter m/ pommes frites
Med remoulade
119,00 Kr.
Smartbox
Cafébesøg
Menuen til denne boks er
2 x Parsierbøf
Kan benyttes både frokost og aften
Kun mod forudbestilling
Smag på Danmark / Oplev Danmark
Menuen til denne boks er
2 x Pariserbøf
2 x Gammeldags æblekage
Kan benyttes både frokost og aften
Kun mod forudbestilling
Superman / Superwoman / Dig og mig
Menuen til disse bokse er
2 x Rejecocktail
2 x Herregårdsbøf
Kan benyttes til aften
Kun mod forudbestilling
Middag for 2
Menuen til denne boks er
2 x Rejecocktail
2 x Herregårdsbøf
2 x Gammeldags æblekage
Kan benyttes til aften
Kun mod forudbestilling
Selskaber
Sammensæt din egen frokost menu
(Minimum 4 couverter, minimum 3 retter og kun mod forudbestilling)
Vælg mellem;
Rødspættefilet – Marineret sild – Årstidens hjemelavet sild – Koldrøget laks – Halveæg m. mayonnaise – Frikadeller – Ribbensteg – Leverpostej – Roastbeef – Hønsesalat – Rullepølse – 2 slags ost – Gammeldags æblekage – 3 stk. fyldte chokolader
Retter hvor det høres til, servers med
rugbrød, franskbrød, smør, fedt og garniture.
Andre ønsker eller tilføjelser imødekommes selvfølgelig
Pris pr. ret pr. person:
49,00Kr.
Hold din fødselsdag på Grønttorvet
(Minimum 6 couverter og kun mod forudbestilling)
Hjemmebagte boller – Smør – Hjemmebagt brunsviger – Kaffe – The – Varm kakao
Hele herligheden er ad libitum
Tilkøb af lagkage +69,-
Pr. person:
149,00 Kr.
Menu 1;
Varmrøget laksetatar
Med rødløg, dild, kapers, hjemmerørt mayonnaise og citron.
Hertil husets brød
Sprængt kalvespidsbryst
Med nye danske kartofler, cremet peberrodssauce, ærtepuré, hvidvinsbraiserede nye grillede løg og småfynske gulerødder
Koldskålsmousse
Med sommerbær, jordbærsorbet, hjemmela- vet kammerjunkecrumble, små kammerjunker og mynte
3 retter
339,00 Kr.
Menu 2;
Rejecocktail
M/ thousand island dressing, grønne asparges, ørredrogn, marineret Scampireje og citron
Helstegt oksemørbrad
M/ hjemmerørt bearnaise, pommes frites og dagens garniture
Creme brûlée
M/ blomme og bærsorbet
(minimum 8 couverter og kun mod forudbestilling)
3 retter:
437,00 Kr.
Menu 3;
Hr. Nielsens skinke
M/ syltede tomater, krydderurtecreme, soltørrede tomater, sprød rug og små stykker salat
Unghanebryst
M/ agurkesalat, rabarberkompot, skysauce og nye danske kartofler
Gammeldags æblekage
M/ makron, portvin og flødeskum
(minimum 8 couverter og kun mod forudbestilling)
3 retter