Smørrebrød
Marineret sild
Karrygel, creme fraiche, kapersfrit og syltede rødløg
89,00
Stegt sild
I lage med æblemost og hvidvin, dildcreme og jordskokkechips
89,00
Rødspættefilet
Remoulade, kapersfrit og citron
109,00
Æg og rejer
Rejesalat med creme fraiche, syltet tomat og peberrod. Toppet med æg og rogn
99,00
Rørt tatar
Syltede bøgehatte, urtemayo og rå æggeblomme. Serveret med smørristet surdejsbrød
119,00
Stegt kalvelever
Rødløgskompot, syltet svampe og creme fraiche
99,00
Roastbeef
Bearnaisemayo, friterede løgringe, syltet sennepskorn og syltet perleløg
89,00
Hønsesalat
Rørt med mayonnaise, creme fraiche, svampe og urter på surdejsbrød. Toppet med bacon
89,00
Salater
Marineret artiskokhjertesalat
Agurk, oliven, saltmandler, syltede tomater og fransk dressing
Serveret med surdejbrød og rørt smør
159,00
Cæsarsalat
Pankopaneret kylling, bacon, syltede tomater, cæsardressing, croutoner og parmesan. Serveret med surdejsbrød og rørt smør
169,00
Varme retter
Stjerneskud
Stegt rødspættefilet, dampet rødspættefilet, mayonnaise, Thousand island-dressing, røget laks, rejer og citron. Anrettet på surdejsbrød
219,00
Pariserbøf
Serveret med peberrod, kapers, rødløg, pickles og rå æggeblomme på surdejsbrød
189,00
Grønttorvets berømte tarteletter
Sprød butterdejsskal med cremet høns i asparges
45,00
pr. stk.
Æggekage – ad libitum
Røget spæk, agurk, tomat, purløg, sennep, syltede rødbeder og rugbrød
199,00
pr. person
Biksemad
Med rødbeder og spejlæg.
Spørg personalet, hvis De ønsker rugbrød
169,00
Wienerschnitzel af kalveinderlår
Pommes sautées, dreng og ærter
Vælg mellem smørsauce eller skysauce
229,00
Stegt flæsk
(min. 2 couv. mod forudbestilling 2 dage forinden)
Hvide kartofler, persillesauce og rødbeder
199,00
Svampetarteletter – 3 stk.
Cremet, vegetarisk svampefyld i sprød butterdejsskal
129,00
Desserter
Rabarberkage
På mazarinbund med chokolade, rabarberkompot, citroncreme og kamilleis
89,00
Gammeldags æblekage
Æblekagerasp med makroner, portvin og flødeskum
79,00
Pandekager med trefarvet is
Serveret med chokoladesauce og appelsingel
89,00
Camembert Frit
Solbærsylt, druer og ristet brød
89,00
To kugler is
Med flødeskum, småkage og chokoladesauce. Henvend Dem til personalet om udvalg af is
79,00
Årstidens menu
Gældende fra 01/05-25-02/06-25
Hvide Asparges
Dampede og syltede, rejer, ristede græskarkerner og dildskum
Stegt Kulmule
Ærter, grønne asparges, confiterede kartofler, bagte tomater, muslingesauce
Rabarberkage
På mazarinbund med chokolade, rabarberkompot, citroncreme og kamilleis
Der kan ikke ændres i menuen
2 retter
299,00
3 retter
379,00
Forretter
Grønttorvets berømte tarteletter
Vælg mellem høns i asparges eller svampefyld
45,00
pr. stk.
Hvide asparges
Dampede og syltede, rejer, ristede græskarkerner og dildskum
99,00
Rejecocktail
Thousand island-dressing, asparges og rogn
Hertil surdejsbrød med rørt smør
99,00
Husets brød
To surdejsboller med rørt smør
29,00
Hovedretter
Vægtergryde – ad libitum
Gryderet med oksekød og slagterpølser. Toppet med bacon, løg og svampe.
Vælg mellem pommes frites eller kartoffelmos
229,00
Bøf Bearnaise
Af oksemørbrad med pommes frites. Henvend Dem til personalet, hvis de ønsker en lille salat
329,00
Wienerschnitzel
Pommes sautées, dreng og ærter
Vælg mellem smørsauce eller skysauce
229,00
Herregårdsbøf
Pommes frites, sauce bearnaise og ærter
219,00
Pariserbøf
Serveret med peberrod, kapers, rødløg, pickles og rå æggeblomme på surdejsbrød
189,00
Grønttorvets stjerneskud
Stegt rødspættefilet, dampet rødspættefilet, mayonnaise, Thousand island-dressing, røget laks, rejer og citron. Anrettet på surdejsbrød
219,00
Stegt flæsk
(min. 2 couv. mod forudbestilling 2 dage forinden)
Hvide kartofler, persillesauce og rødbeder
199,00
Stegt kulmule
Ærter, grønne asparges, confiterede kartofler, bagte tomater og muslingesauce
219,00
Svampetarteletter – 3 stk
Cremet, vegetarisk svampefyld i sprød butterdejsskal
129,00
Marineret artiskokhjertesalat
Agurk, oliven, saltmandler, syltede tomater og fransk dressing Serveret med surdejsbrød og rørt smør
159,00
Desserter
Rabarberkage
På mazarinbund med chokolade, rabarberkompot, citroncreme og kamilleis
89,00
Gammeldags æblekage
Æblekagerasp med makroner, portvin og flødeskum
79,00
Pandekager med trefarvet is
Serveret med chokoladesauce og appelsingel
89,00
Camembert Frit
Solbærsylt, druer og ristet brød
89,00
To kugler is
Med flødeskum, småkage og chokoladesauce. Henvend Dem til personalet om udvalg af is
79,00
Børneretter
Pommes frites
Vælg mellem mayonnaise, remoulade og ketchup
59,00
Fiskefilet med pommes frites
Vælg mellem mayonnaise, remoulade og ketchup