Årstidens menu
Gældende fra 01/10-26-31/10-26
FISK EN CROUTON
græskar – porre – muslingeblanquette. Serveret med surdejsbrød og rørt smør
SVINEKÆBE
svampe – rødbede – pommes aligot – braiseresauce
SYLTET PÆRE
hvid chokoladecreme med lakrids – mørdejskiks – vaniljeis med karamelliseret fløde
Der kan ikke ændres i menuen
2 retter
329,00
3 retter
409,00
Forretter
Grønttorvets berømte tarteletter
Vælg mellem høns i asparges eller svampestuvning
45,00
pr. stk.
Fisk en crouton
Græskar – porre – muslingeblanquette. Serveret med surdejsbrød og rørt smør
109,00
Rejecocktail
Thousand island-dressing, asparges og rogn
Hertil surdejsbrød med rørt smør
109,00
Husets brød
Surdejsbrød med rørt smør
39,00
Røget laks
Røgeost, radiser, agurk og rugbrødschips. Serveret med surdejsbrød og rørt smør
119,00
Rørt tatar
Ribs, sennepskorn, jordskokkechips og rå æggeblomme. Serveret med surdejsbrød
119,00
Hovedretter
Vægtergryde – ad libitum
Gryderet med oksekød og slagterpølser. Toppet med bacon, løg og svampe.
Vælg mellem pommes frites eller kartoffelmos
239,00
Ribeye
Serveret med pommes frites og sauce bearnaise. Henvend Dem til personalet, hvis De ønsker en lille salat
329,00
Wienerschnitzel
Pommes sautées, dreng og ærter
Vælg mellem smørsauce eller skysauce
239,00
Herregårdsbøf
Pommes frites, sauce bearnaise og ærter
219,00
Pariserbøf
Serveret med peberrod, kapers, rødløg, pickles og rå æggeblomme på surdejsbrød
199,00
Grønttorvets stjerneskud
Stegt fiskefilet, dampet fiskefilet, Thousand island-dressing, røget laks, rejer og citron. Anrettet på surdejsbrød
229,00
Stegt flæsk – ad libitum
Kartofler, persillesauce og rødbeder
229,00
Svinekæbe
Svampe – rødbede – pommes aligot – braiseresauce
239,00
Cæsarsalat
Pankopaneret kylling, bacon, syltede tomater, cæsardressing, croutoner og parmesan. Serveret med surdejsbrød og rørt smør
179,00
Marineret artiskokhjertesalat
Agurk, oliven, saltmandler, syltede tomater og fransk dressing Serveret med surdejsbrød og rørt smør
169,00
Pommes frites
Vælg mellem mayonnaise, remoulade og ketchup
59,00
Fiskefilet med pommes
Vælg mellem mayonnaise, remolade og ketchup
169,00
Desserter
Syltet pære
Hvid chokoladecreme med lakrids – mørdejskiks – vaniljeis med karamelliseret fløde
99,00
Gammeldags æblekage
Æblekagerasp med makroner, portvin og flødeskum
89,00
Pandekager med is
Appelsin og nøddecrumble. Serveret med lun chokoladesauce
89,00
Ost & sødt
Tre udvalgte oste med sæsonens kompot, nødder og knækbrød
119,00
To kugler is
Med flødeskum, småkage og chokoladen sauce. Henvend dem til personalet om udvalg af is
89,00
Bananasplit
Med chokoladesauce, vanilje- og chokoladeis, flødeskum og nødder
89,00
Kaffe & sødt
Hjemmelavet petit four
75,00
Smørrebrød
Marineret sild
Karrysalat, rødløg, kapers og et halvt æg
99,00
Friteret sild
I urtepanering, serveret med syltede blomkål og sauce vadouvan
99,00
Fiskefilet
Rejer, mayonnaise, asparges, rogn og citron
149,00
Fiskefilet
Remoulade, kapersfrit og citron
119,00
Æg og rejer
I tomatvinaigrette, med dildcreme, syltede løg, syltede tomater og rogn
119,00
Rejer på franskbrød
Mayonnaise, asparges, rogn og citron
119,00
Rørt tatar
Ribs, sennepsfrø, jordskokkechips og rå æggeblomme. Serveret med surdejsbrød
119,00
Stegt kalvelever
Rødløgskompot, syltet svampe og creme fraiche
99,00
Roastbeef
Remoulade, syltede agurker, peberrod og ristede løg
99,00
Hønsesalat
Rørt med mayonnaise, creme fraiche, svampe og bacon. Serveret på franskbrød
99,00
Mørbrad a la creme
Med champignon og syltede agurker
119,00
Gammelost
Sennep, løg og sky
99,00
Røget laks
Røgeost, radiser, agurk og rugbrødschips
119,00
Salater
Marineret artiskokhjertesalat
Agurk, oliven, saltmandler, syltede tomater og fransk dressing
Serveret med surdejbrød og rørt smør
169,00
Cæsarsalat
Pankopaneret kylling, bacon, syltede tomater, cæsardressing, croutoner og parmesan. Serveret med surdejsbrød og rørt smør
179,00
Varme retter
Stjerneskud
Stegt fiskefilet, dampet fiskefilet, Thousand island-dressing, røget laks, rejer og citron. Anrettet på franskbrød
229,00
Pariserbøf
Serveret med peberrod, kapers, rødløg, pickles og rå æggeblomme på surdejsbrød
199,00
Grønttorvets berømte tarteletter
Vælg mellem cremet høns i asparges eller svampestuvning
45,00
pr. stk.
Æggekage – ad libitum
Røget spæk, agurk, tomat, purløg, sennep, syltede rødbeder og rugbrød
199,00
pr. person
Biksemad
Med rødbeder og spejlæg.
Spørg personalet, hvis De ønsker rugbrød
179,00
Wienerschnitzel af kalveinderlår
Pommes sautées, dreng og ærter
Vælg mellem smørsauce eller skysauce
239,00
Fiskefilet med pommes frites
Vælg mellem mayonnaise, remoulade og ketchup
169,00
Pommes frites
Vælg mellem mayonnaise, remoulade og ketchup
59,00
Stegt flæsk – ad libitum
Kartofler, persillesauce og rødbeder
229,00
Desserter
Bananasplit
Med chokoladesauce, vanilje- og chokoladeis, flødeskum og nødder
89,00
Gammeldags æblekage
Æblekagerasp med makroner, portvin og flødeskum
89,00
Pandekager med is
Appelsin og nøddecrumble. Serveret med lun chokoladesauce
89,00
Ost & sødt
Tre udvalgte oste med sæsonens kompot, nødder og knækbrød
119,00
To kugler is
Med flødeskum, småkage og chokoladesauce. Henvend Dem til personalet om udvalg af is
89,00
Syltet pære
Hvid chokoladecreme med lakrids – mørdejskiks – vaniljeis med karamelliseret fløde
99,00
Kaffe & sødt
Hjemmelavet petit four
75,00
Børneretter
Paneret kylling
Pommes frites, ketchup og grønt
99,00
Fiskefilet med pommes frites
Pommes frites, remoulade og grønt
99,00
Pandekager
Flødeskum, frugt, is