Menukort

Hjemmelavede marinerede sild m/ karrysalat, Hjemmelavde stegte sild, Æg og rejer m/ mayonnaise, pandestegt fiskefilet m/ hjemmerørt remoulade, Hønsesalat m/ bacon, Lune frikadeller m/ rødkål og surt, Lun leverpostej m/ ristede champignons og bacon, 3 slags oste m/ druer og syltede valnødder (Min. 4 couverter – kun mod forudbestilling – bestillingen gælder hele bordet)

Hjemmelavede marinerede sild m/ karrysalat, Æg og rejer m/ hjemmerørt mayonnaise Pandestegt fiskefilet m/ hjemmerørt remoulade, Hønsesalat m/ ristet bacon 2 salgs ost m/ druer og syltede valnødder  (Min. 2 couverter – bestilling gælder hele bordet)  

250g hakket oksekød stegt på franskbrød serveret med kapers, peberrod, hakkede løg og rødbeder.  

2 pandestegte rødspættefiletter, 1 dampet laksefarseret rødspættefilet, ferske svenske Skagerrak-rejer, røget kertemindelaks, grillet asparges, kaviar og hjemmelavet dressing anrettet på ristet franskbrød

1 sprød tartelet m/ høns og asparges i flødesauce 1 pandestegt rødspættefilet med remoulade Roastbeef m/ peberrod, syltede agurker og ristede løg

2 pandestegte rødspættefiletter, 1 dampet laksefarseret rødspættefilet, ferske svenske Skagerrak-rejer, røget kertemindelaks, grillet asparges, kaviar og hjemmelavet dressing anrettet på ristet franskbrød

serveret m/ hjemmerørt remoulade samt rugbrød

ferske svenske rejer fra Skagerak anrettet på ristet franskbrød med mayonnaise

Serveret med rugbrød og fedt

m/ ristet bacon anrettet på ristet franskbrød

Franskbrød m/ rullepølse og sky

med peberrod, syltede agurker og ristede løg

1 sprød tartelet m/ høns og asparges i flødesauce 1 pandestegt rødspættefilet med remoulade Roastbeef m/ peberrod, syltede agurker og ristede løg

250g bøf af hakket oksekød stegt på franskbrød serveret med kapers, peberrod, hakkede løg og rødbeder og rå æggeblomme

m/ røget spæk og bacon samt rugbrød, hjemmelavet sennep og surt.  (Min. 2 couverter)

Serveret med ærter smørsauce og pommes sauté

Gryderet m/ oksekød, pølser, champignon og løg i flødesauce tilsmagt porter, serveres m/ sprøde pommes frites

3 stk. sprøde tarteletter m/ høns og  asparges i flødesauce

Hjemmelavede frikadeller serveret m/ kold kartoffelsalat

m/ makron, portvin og flødeskum

Hjemmelavet lun pandekage m/ vaniljeparfait og flødeskum

Serveret med ristet brød samt solbærsyltetøj

med flødeskum og kondenseret mælk

med makroner udblødt i portvin

m/kartofler og løg, dertil rugbrød, hjemmelavet sennep og hjemmesyltede rødbeder

Lakseroulade m/ rygeostcreme, rejer samt hjemmebagt brød -0-  Grillet oksefilet (250 g.) m/ rødvinssauce, kartoffelkage og garniture -0-  Fransk Chokoladekage m/ coulis og vaniljeis  

Vægtergryde Gryderet m/ oksekød, pølser, champignon og løg i flødesauce tilsmagt porter, serveres m/ sprøde pommes frites -0- Hjemmelavet vaniljeis m/ flødeskum og kondenseret mælk

Med ferske svanske skagerak rejer samt hjemmebagt brød

2/4 stk. sprøde tarteletter m/ høns og asparges i flødesauce

m/ suppegrønt, tilsmagt med portvin dertil hjemmebagt brød

Serveret m/rygeostcreme og rejer samt hjemmebagt brød

m/ mormor salat, æble og mandler dertil hjemmebagt brød

2 pandestegte rødspættefiletter, 1 dampet laksefarseret rødspættefilet, ferske svenske Skagerak-rejer, røget kertemindelaks, grillet asparges, kaviar og hjemmelavet dressing anrettet på ristet franskbrød

 Serveret med ærter, smørsauce og pommes sauté

250g oksekød stegt på franskbrød serveret med kapers, peberrod, hakkede løg og rødbeder

Serveret med persillesauce, kartofler og hjemmesyltede rødbeder

Serveret m/ rødvinssauce, kartoffelkage og garniture

Serveret med røget flæsk og bacon samt rugbrød, hjemmelavet sennep og surt

Gryderet m/ oksekød, pølser, champignon og løg i flødesauce tilsmagt porter, serveres m/ sprøde pommes frites

Serveret m/ hjemmerørt sauce bearnaise, sprøde pommes frites og garniture

250 g bøf af hakket oksekød serveret med hjemmrørt sauce bearnaise, ærter og pommes frites

Serveret med kartoffel og løg, dertil rugbrød, hjemmelavet sennep og hjemmesyltede rødbeder

m/ makron, portvin og flødeskum

Hjemmelavet lun pandekage m/ vaniljeparfait og flødeskum

m/ makroner udblødt i portvin

Serveret med ristet brød samt solbærsyltetøj

m/ coulis og vaniljeis 

m/ flødeskum og kondenseret mælk 

serveret m/ hjemmerørt remoulade samt rugbrød

Hjemmelavede frikadeller serveret m/ kold kartoffelsalat

2/4 stk. sprøde tarteletter m/ høns og asparges i flødesauce

med pommes frites og hjemmerørt remoulade

1 portion med ketchup og remoulade

 Bellevue gavekort modtages kun mod forudbestilling mindst en dag i forvejen og ikke på søndage. Husk der skal bestilles bord senest dagen i forvejen, via menuen “bordbestilling” eller på tlf. 63 12 33 00. NB. Bellevue råder over et begrænset antal borde!

Kan benyttes mandag-lørdag fra kl. 12.00-21.00. Her serveres vores populære: Pariserbøf lavet af friskhakket oksekød og serveret med kapers, rødbeder, løg, peberrod samt æggeblomme  

Kan benyttes mandag-lørdag fra kl. 17.30-21.00. Hovedret: Vægtergryde – Nattevægterens livret gryderet serveret i pande med ølbraisseret oksekød, pølser, champignon og løg i flødesauce  -o- Dessert: Hjemmelavet  is lavet af makroner og portvin  Vi tager forbehold for eventuelle ændringer i menuen.

Kan benyttes mandag-lørdag fra kl. 17.30-21.00. Forret: Rejecocktail med ferske svenske Skagerrak rejer samt hjemmebagt brød -o- Hovedret: Vægtergryde – Nattevægterens livret gryderet serveret i pande med ølbraisseret oksekød, pølser, champignon og løg i flødesauce  -o- Dessert: Hjemmelavet is lavet af portvin og makroner eller Irsk kaffe m/ 2 cl. Tullamore whiskey  -o-  Vi tager […]

Søndag er i resturationsbranchen, for de flestes vedkommende, en lidt kedelig dag. Det vil vi prøve at lave om på. Derfor har vi første søndag i hver måned jazz fra kl. 13-15. Derudover vil der være forskellige tiltag og arrangementer, som man kan holde sig opdateret på, herpå hjemmesiden, vores Facebook side og igennem vores […]

Hjemmelavede marinerede sild m/ karrysalat, Hjemmelavde stegte sild, Æg og rejer m/ mayonnaise, pandestegt fiskefilet m/ hjemmerørt remoulade, Hønsesalat m/ bacon, Lune frikadeller m/ rødkål og surt, Lun leverpostej m/ ristede champignons og bacon, 3 slags oste m/ druer og syltede valnødder

Hjemmelavede marinerede sild m/ karrysalat, Æg og rejer m/ hjemmerørt mayonnaise Pandestegt fiskefilet m/ hjemmerørt remoulade, Hønsesalat m/ ristet bacon 2 salgs ost m/ druer og syltede valnødder

Vægtergryde ad libitum  Gryden består af ølbraiseret oksekøb, pølser, champignon og løg i flødesauce. Hertil sprøde pommes frites.

Tilbehør:  Sauce: Bearnaise Rødvin  Whisky Garniture:  Grillede tomater Asparges i bacon Blandet salat Kartofler: Pommes frites Hele smørstegte kartofler Kartofelmos Almindelige hvide kartofler

Tilbehør:  Sauce: Bearnaise Rødvin  Whisky Garniture:  Grillede tomater Asparges i bacon Blandet salat Kartofler: Pommes frites Hele smørstegte kartofler Kartofelmos Almindelige hvide kartofler

Til selskabsmenuer kan tilkøbes følgende forretter: Rejecocktail Lakseroulade  Tarteletter  

Til selskabsmenuer kan tilkøbes følgende desserter: Hjemmelavet is Gammeldags æblekage